РЯЖСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ, ОАО
расположен на Ю.-В. г. Ряжска. Стр-во его начато по проекту «Гипромясо» в 1973. В дек. 1975 введены в эксплуатацию: холодильник емкостью на 4000 т единовр. хранения, компрессорный цех и котельная. 
В дек. 1976 принят в эксплуатацию мясожировой корпус мощностью 100 т мяса в смену, очистные сооружения. В 1977 заработал мясоперерабатывающий корпус мощностью 15 т колбасных изделий и 12 т полуфабрикатов в смену. Одновр. велось стр-во жилья, были построены: 4 70-квартирных, 100-квартирный и 80-квартирный дома, детсад. Пр-тие обеспечивало жилой р-н теплом и водой (на балансе водозабор и 8 артезианских скважин). Очистные сооружения пр-тия принимали стоки со всего города. В 1979 мясоперерабатывающий корпус вышел на проектную мощность. В сутки выпускалось 30 т колбасных изделий 50 наименований, в т. ч. деликатесная продукция, копчености; 10 т полуфабрикатов, в т.ч. 5 т пельменей. 
Мясожировой корпус по забою скота на проектную мощность не вышел из-за отсутствия скота и недостатка рабочей силы. Кол-во работающих на пр-тии сост. 1000 чел. По проекту необходимо 1352 чел. Кадрами пр-тие обеспечивалось выпускниками Мичуринского ПТУ, жит. г. Ряжска и близлежащих деревень. В 1980 пр-тие обеспечивало мясными продуктами Олимпиаду в Москве. Вся выпускаемая продукция реализовывалась в г. Москве. Скот на пр-тие поступал в осн. из р-нов Ряз., Тамбовской, Липецкой, Моск. обл. и из Мордовии. Пр-тие прекратило свою деятельность. Дир. стр-ва и пр-тия до 1977 работал Евгений Андреевич Колчанов. В разное время дир. работали О.Н. Леденев, А.Ф. Тютюнов, В.А. Хливнюк, Ю.С. Королев, В.А. Новикова.
В.А. Новикова
