РЯЖСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ
РЯЖСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ
Муниципальное унитарное пр-тие. Построен к 100-летию со дня рождения В. И. Ленина, начал работать с 1.12.1970 как хлебоз-д. С 1.12.1970 по апр. 1987 дир. Р.X. Полубинская Надежда Антоновна. 3-д был рассчитан на вып. 25 т хлебобулочных изделий в сутки. Вырабатывали хлеб дарницкий, батоны, др. хлебобулочные изделия. В кон. 1970-х был пущен в эксплуатацию пряничный цех на ул. Комсомольской. Производилось по 2,5 т разл. видов пряников. В состав хлебокомб-та был принят карамельный цех, к-рый вып. до 1 т в сутки карамели «Лакомка», «Петушиные гребешки», «Красный мак», «Раковые шейки». Действовал цех безалкогольных напитков, вып. лимонад, квас. С 1980 организован кондитерский цех и начато произ-во пряников: «Сувенирные», «Памятные», «Лесная быль». В 1985 карамельный, пряничный и безалкогольный цеха были выведены из состава комб-та. Комб-т за достигнутые успехи неоднокр. выходил победителем Всерос. обл., район. соц. соревнований и был занесен на Район. доску Почета, награждался почетными грамотами. Лучшими работниками комб-та являлись: мастер-пекарь М.А.Логунова, тестовод Т.Н.Закурдаева, мастер карамельного цеха Т.П.Рычкова. С апр. 1987 дир. Р.Х. Н.В.Дедова. В наст. вр. пр-тие вып. св. 40 видов хлебобулочных изделий, организован кондитерский цех, где налажено произ-во тортов, пирожных, пряников «Сувенирные», «Лесная быль», «Ирэк», печенья «Овсяное», «Солнышко», «Восточные сладости», «Лукум». Организован цех по выработке макаронных изделий, где производится вермишель, лапша, рожки, ракушки, гребешки, вып. хлебный квас и квас «Крестьянский». Хлебокомб-т имеет сеть магазинов. В 1995 за счет собственных средств осуществлена газификация котельной, что позволило стабилизировать работу пр-тия, выжить в сложных условиях рынка, сдержать рост цен на продукцию. В 2000 была проведена реконструкция линии по выработке ржаных сортов хлеба, сделан капитальный ремонт пр-тия и магазина. Хлебокомб-т имеет собственный автопарк: муковозы, хлебовозки и «Москвичи» для доставки продукции покупателям. Полностью сохранен коллектив. Хлебокомб-т гордится лучшими работниками: нач. произ-ва А.Д. Аравиной, нач. ПТЛ О.В. Калитиным, мастером-пекарем Н.М.Ковердяевой, слесарем П.В.Якушевым, экономистом Т.А.Ронжиной. Оборудование находится в эксплуатации с 1970. Ср. его износ сост. св. 79 %. Из-за этого пр-тие не может вып. конкурентоспособную продукцию. Собств. средств у пр-тия на проведение модернизации произ-ва нет. Принято пост. Главы адм-ции муниципального образования – Ряж. р-н об акционировании пр-тия. В наст. вр. идет поиск инвесторов с целью полной реконструкции пр-тия. Планируется реконструкция линии по произ-ву булочных изделий, установка совр. экономичных печей с уменьшенным расходом топлива, закупка автомата для упаковки хлебобулочных изделий в яркую привлекательную упаковку. В 2006 закуплено торг. оборудование для расширения розничного товарооборота, налажена постоянная выездная торговля. Проводится работа над расширением ассортимента вып. продукции. За 4 мес. 2006 освоен вып. нов. видов изделий: хлеба «Ряжского» 0,6; блинов в/с 0,05; булочек с отрубями 0,2. Вып. фасованных кондитерских изделий: печений, пряников, лукума достиг 0,5 т. в мес. Для снижения себестоимости вып. продукции проведено переоборудование автомашин «ГАЗель» на более дешевый вид топлива – газ, вложены средства в компьютеризацию рабочих мест, введена повсеместная доставка продукции к потребителям.
Наимен-ование показателей Ед., измерения
2005 г. январь-апрель
2006 г. январь-апрель 2006 г. в % к 2005 г.
Использова-ние производст-венных мощностей %
12 10 83,3
Численность работающих Чел.
60 65 108,3
Товарная продукция тыс. руб.
3724 3324 89,3
Выпуск хлебобу-лочных изделий в натуральном выражении т
290 246 84,8
Выпуск кондитерских изделий в натуральном выражении т
3 2 66,7
Прибыль /+/, убыток /-/ после налогообло-жения тыс. руб.
-206 -768 372,8
Товарооборот розничной торговли тыс. руб.
808 1300 161,6
Выполнено услуг тыс. руб.
21 23 109.5
Инвестиции в основной капитал тыс. руб.
78,9 34 43
Н.В. Дедова