ЖИВОТНОВОДСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Ряж. р-на развивается на с.-х. пр-тиях всех форм собственности. Разводят кр. рог. скот (КРС), свиней, овец, коз, лошадей, птицу, кроликов.
Поголовье скота в коллективных хоз-вах.
Виды скота Ед. изм. 1980 1985 1990 1995 2000 2006 КРС-всего гол. 28062 26606 22850 13921 10356 10129 в т.ч. коров гол. 8837 10790 8975 6194 4128 3751 Свиньи гол. 4180 3364 4455 577 2282 1393 Овцы гол. 10002 9664 8561 — 925 897 Птица гол. ? ? ? ? 37041 26057 В гг. реформ с.-х. произошел резкий спад поголовья всех видов скота. Сказалось тяжелое финанс. положение хоз-в, отсутствие гос. поддержки. Осн. видом платежа на с.-х. пр-тиях стал бартер — мясо в обмен на ГСМ, запчасти и др. оборотные средства. Ведущей отраслью было и остается молочное и мясное произ-во. В хоз-вах р-на разводятся 2 породы кр. рог. скота: осн. черно-пестрая, к-рая занимает 87,9 % в дойном стаде, симментальская — 12,1%. Черно-пестрая порода молочного направления обладает мощным генетическим потенциалом. Для повышения ее молочной продуктивности и улучшения породных качеств в р-не производится скрещивание с быками голштино-фризской, искусственное осеменение семенем той же породы. Валовое произ-во молока и продуктивность дойного стада характеризуется след. показателями:
Показатели Ед. изм. 1980 1985 1990 1995 2000 2006 Валовое произ-во молока т 18196 16250 23996 12124 9507 10227 Надои на фуражную корову кг 1791 2042 2635 1868 2290 2925 С 1980 по 2000 наивысшая продуктивность дойного стада была получена в 1990 — по 2635 кг молока от коровы, соответственно валовой надой молока сост. 24 тыс. т. За гг. реформирования с.х. произошло резкое падение произ-ва продукции жив-ва. Осн. спад надоев пришелся на 1996, надой на фуражную корову сост. 1474 кг. С 1997 надои стали расти. В 2000 надой на фуражную корову возрос на 55% по сравнению с 1996. Прибыль от реализации молока в 2000 сост. по р-ну 5 млн. руб., уровень рентабельности — 28.6%. Произ-во мяса в р-не базируется на выращивании и откорме молодняка молочных и мясомолочных пород, неиспользованных для воспроиз-ва молочного стада.
Показатели Ел. изм. 1980 1985 1990 1995 2000 2006 Произ-во (реализация) мяса т 2545 2143 3785 1011 659 665 В структуре произ-ва мяса на 1-м месте стоит говядина (85,7%), далее свинина (11,7%) и мясо птицы, овец и прочих животных (2,6%). Произ-во мяса остается убыточным. В 2000 от реализации мяса убыток сост. 5 млн. руб., уровень убыточности -39,4%. Откорм свинины ведется на нетоварных свинофермах, более 50% ее произ-ва сосредоточено в частном секторе — подсобных хоз-вах нас. Осн. порода свиней — крупная белая, ее удельный вес сост. 90%. Порода характеризуется хор. воспроиз-вом, высокими показателями роста, развития и продуктивности. Овец разводили в осн. для произ-ва шерсти. Все гг. оно было убыточным, поэтому в коллективных хоз-вах поголовье овец ликвидировали полностью в 1995. В кон. 1997 43 гол. овец завезли в АКХ «Долина» (ныне ОАО «Ряжский Агроцентр»), в 2000 36 гол. — в СПК им. Димитрова. Всего поголовье овец на кон. 2000 сост. 77 гол. Породы овец — романовская и цигейская. Птицеводство в р-не развивается в частном секторе и в ОАО «Ряжскптицепродукт». Произ-во мяса птицы и яиц остается убыточным, поэтому постоянно идет сокращение поголовья. На кон. 2000 поголовье птицы в ОАО «Ряжскптицепродукт» сост. всего 9 тыс. шт. (20 тыс. шт. в 1997). Произведено 2774 тыс. шт. яиц и 16,5 т мяса птицы. Убыток сост. 403 тыс. руб. В апр. 2000 это ОАО прекратил свою деятельность. Коневодство развивается в хоз-вах как вспомогательная отрасль. На кон. 2006 в хоз-вах р-на насчитывается 117 гол. лошадей, используются они для пастьбы скота в летне-пастбищный период. В личных подсобных хоз-вах разводятся кролики, на нач. 2007 в них 343 кролика.
• Ист.: Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий за 1996-2000 гг.; Годовые отчеты хозяйств с 1996 по 2000 гг.
Т. Г. Литвиненко